« Des printemps pluvieux comme celui-ci, on en a tous les 20 ou 30 ans », estime Andrée Delorme, 84 ans, qui a toujours baigné dans le maraîchage. Sa famille est dans le maraîchage depuis 120 ans. « Mon père, qui a fait la guerre de 14, était déjà maraîcher à Saint-Marcel et nous sommes à Épervans depuis 65 ans. J’ai été maraîchère et mes fils aussi. On a l’habitude de tous les malheurs possibles : gel, pluie, sécheresse… », énumère la pimpante octogénaire qui a du mal à raccrocher sa binette.
« Je me suis embourbé à plusieurs reprises avec mon tracteur »
« J’ai fait les semis de carottes il y a deux jours alors que normalement, on fait ça en mars quand il ne gèle plus », fait remarquer Bruno Delorme, 62 ans, maraîcher à six mois de la retraite. « Les carottes ont deux mois de retard et les pommes de terre, un bon mois. » Et s’il n’a pas semé, c’est parce qu’il ne pouvait pas labourer son terrain gorgé d’eau. « Je me suis embourbé à plusieurs reprises avec mon tracteur. Il a fallu que je…
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