Préserver les terres agricoles… et ceux qui les cultivent, nouveau défi des élus locaux

De l’Ain aux Pyrénées en passant par la Loire-Atlantique ou Montpellier, de nombreuses collectivités préemptent ou « sacralisent » des parcelles agricoles. Face à la déprise du secteur comme l’urbanisation galopante, il y a urgence, selon leurs élus, à protéger le foncier agricole. Une planification qui permet autant d’aider les paysans déjà installés ou en quête de terres, que d’y développer la production en circuit-court à destination de la restauration collective et de garantir une partie au moins de leur sécurité alimentaire donc de renforcer la résilience territoriale.

La poussée de fièvre des agriculteurs, à la veille des élections européennes, a mis en lumière la détresse économique et sociale d’un secteur tiraillé entre concurrence internationale et défis environnementaux. « On a vu plein d’experts analyser cette crise sur les plateaux TV, mais aucun élu local », regrette aujourd’hui l’adjoint (DVG) de Mouans-Sartoux, Gilles Pérole, pour qui les collectivités détiennent une partie au moins de la solution. Par la commande publique pour assurer débouchés et revenus stables aux agriculteurs, par l’évolution des consciences et des habitudes alimentaires mais aussi par la préservation du foncier agricole, sans nécessairement[…]