Mercredi, agriculteurs et agricultrices de Saône-et-Loire lançaient officiellement une campagne en direction des candidats aux élections municipales de mars prochain. Le “Pacte bio”, déployé au niveau national, est porté par le Gabsel (Groupement d’agriculteurs bio de Saône-et-Loire) dans notre département. Des thèmes portés par les agriculteurs bio de Saône-et-Loire, qui cultivent 4,1 % des terres agricoles du département. « Les agriculteurs bio protègent l’animal, le vivant, l’environnement et la santé », précise Xavier Moissenet, vigneron en Côte chalonnaise et vice-président du Gabsel de Saône-et-Loire, qui détaille ce pacte lancé il y a quelques semaines. « Nous nous adressons à tout le monde. L’enjeu, c’est la survie de l’humanité. Il faut une volonté politique, car veut-on continuer à faire de l’agrobusiness ou aller vers une agriculture plus pérenne ? », questionne le vigneron. Chaque candidat peut adhérer au “Pacte bio” en totalité ou ne choisir que deux mesures sur les cinq. Des propositions qu’ils peuvent choisir et renseigner à partir d’un lien internet, et faire connaître ainsi aux électeurs leurs choix.
1Protection de l’eau potable
La première mesure de ce “Pacte bio” concerne la protection de l’eau potable. « On estime à 500 € par an et par foyer le coût de traitement des eaux pour les dépolluer. Utiliser moins de produits chimiques, c’est autant de produits qu’il ne faudra plus enlever par la dépollution et donc cela coûtera moins cher », précise Aline Vue, animatrice au Gabsel.
Nous voulons proposer du bio pour tous, pas du bio élitiste.
Xavier Moissenet, vigneron bio en Côte chalonnaise
2 Du bio dans les assiettes de la restauration collective
La loi Egalim, votée en 2018, devait permettre d’atteindre 20 % de produits bio dans les assiettes des personnes nourries par la restauration collective. « Nous voulons aller au-delà des 20 % pour préserver la santé des enfants, des personnes âgées et malades, mais aussi structurer et dynamiser les filières du bio local et donner de l’attractivité aux métiers de la restauration collective », précise Xavier Moissenet. « L’objectif des 20 % est loin d’être atteint, car il n’y a ni contraintes, ni pénalités en cas de non-respect. Il faut des décisions politiques. On sait que cela ne coûte pas plus cher que le conventionnel », assure l’ancien magistrat. Le Gabsel ne dispose que de très peu de chiffres, un seul concernant la restauration collective de la ville de Mâcon, ville préfecture, qui n’utilise que 4,1 % de produits bio dans ses menus. Rappelons que la loi vise les 20 %.
3 L’ordonnance verte pour les futures mamans
Un seul secteur de Saône-et-Loire, la communauté de communes du Grand Autunois Morvan, propose aux futures mamans qui le souhaitent d’obtenir un panier de légumes bio chaque semaine. « Il s’agit de réduire l’exposition des enfants à naître aux produits chimiques et perturbateurs endocriniens. Nous voulons proposer du bio pour tous, pas du bio élitiste. »
4 Favoriser le maintien des terres cultivées en bio
« D’ici 2030, 50 % des agriculteurs vont prendre leur retraite. Nous voulons un engagement pour conserver les terres cultivées en bio et favoriser de nouvelles conversions. La question est de savoir si nos élus veulent de moins en moins de fermes, de plus en plus grosses, ou des exploitations à taille humaine ? », demande Xavier Moissenet. « Une étude conduite voici quelques années montrait que 60 % des prétendants à l’agriculture ne sont pas issus de ce milieu et n’ont pas de gros moyens financiers. Leur premier contact avant de s’installer est la mairie ou la collectivité. Nous avons perdu des surfaces cultivées en bio en 2024, même si le nombre d’agriculteurs a augmenté », précise Olivier Devêvre , président du Gabsel et agriculteur à Cortevaix.
5 Tri de 100 % des biodéchets
« Nous produisons 85 kg de biodéchets chaque année par personne, qui restent très majoritairement encore enfouis. Ces déchets peuvent avoir une seconde vie et fertiliser les sols, et donc coûter moins cher à traiter », précise encore Xavier Moissenet.
Reste aux candidats à se déclarer et à choisir les mesures qu’ils ont envie de défendre.
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